参加店ご紹介 | Heinz Menu Collaboration

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Vol.14: Bistro Lyon (ビストロ・リヨン)

2011.08.12.

「ビストロ・リヨン」は、大手町のサンケイビル地下１Fに５年前にオープンして以来、近隣のビジネスパーソンに人気だ。人気の秘訣は、バリエーション豊かなフランスの家庭料理とワインがリーズナブルに楽しめること。
フランス仕込みの山本シェフの料理と男性スタッフのフレンドリーなサービスにファンも多い。

今回は、冷凍ヨーロピアンポテトシリーズ「グルメマッシュポテト」「グラタンドフィノア」「ビストロポテトカントリーカット」を使った３品を店舗導入していただきました。

Vol.13: 「南蛮亭」

2011.03.28.

「南蛮亭」は、創業４０年の老舗焼き鳥専門店。当時フランス料理で腕を振るっていた武藤彰さんが、お義兄さんの店を引き継ぐことになってはじめたのがきっかけだ。いち早く創作焼き鳥を導入し、日本人はもとより各国大使、外資系企業の在日外国人や、各国から訪れる著名人の噂から人気に火がついたという。

今回は、「チーズソース」を中心にハインツ社の商品を幅広く使用いただき、計6品を店舗導入していただきました。

Vol.12: 「Cafe Hoegaarden（カフェヒューガルデン）」

2011.01.20.

新宿の南口から徒歩5分、甲州街道から少し裏路地に入ったところにあるのが、本場ベルギーのビールが楽しめる「カフェヒューガルデン」。自社輸入ビールが強みのブラッセルズ株式会社の経営である。そもそも、1986年にオープンしたBRUSSELS神田店は、日本で初めて本場のベルギービールを紹介したお店である。

今回は、「カフェヒューガルデン」において2010年12月1日から28日までディナーメニューに、ハインツ商品を使用いただき、5品を店舗導入していただきました。

Vol.11: 「PUB CARDINAL（パブ・カーディナル）」

2010.12.16.

1966年銀座ソニービルの1階にオープンした日本初の本格的ロンドンパブ「PUB CARDINAL（パブ・カーディナル）」。当時、英国から持ち込んだ家具は時を重ね、より風格を漂わせている。ランチ、カフェ、ディナー、BARと1日の中で様々な顔を持ち、44年もの間、銀座の街を見守り続けているお店である。

今回は、様々なハインツ商品を使用いただきランチメニューと、ディナーメニューで計5種類を店舗導入していただきました。

Vol.10: 「purana barca(プラナバルカ)」

2010.10.30.

茅場町駅から徒歩3分、ココに？という場所に凛とたたずむ、ＮＹスタイルのイタリアン「purana barca(プラナバルカ)」。ウッディな店内は、カフェ風でありながら本格的なイタリアンが楽しめると平日はオフィスワーカー、週末はファミリーなどで賑わっている。

今回は、ハインツ「クラシコシリーズ」を使ったランチとディナーで計8品のメニューを店舗で導入していただき、その中から、5品についてお話を伺いました。

Vol.9: 「Irish Pub The Morrigan's 」（アイリッシュパブザモリガンズ）

2010.09.06.

新宿通り沿い、四ツ谷駅から徒歩3分の場所に店舗を構える「アイリッシュパブザモリガンズ」。近隣に勤務している会社員の方々や、近くの大学生たちが気軽に集う場である。

アイリッシュとはいうものの、メニューラインは様々。特にハンバーグとカレーの人気は高く、ランチ時にはかなりの人気を博している。今回は、ハインツ商品の中から、「シチューdeカレーソース」を使ったメニューを2品、「レッドチェダーチーズソース」を使ったメニュー1品を開発していただきました。

Vol.8: 「RACCONTO（ラッコント）」

2010.07.30.

三軒茶屋駅から徒歩5分、国道246から1本路地に入った静かな場所に、「RACCONTO(ラッコント)」が誕生したのは、2007年6月のこと。

今年は3周年ということで、常連のお客さまの意向も盛り込みつつ、お店のコンセプトやメニューをリニューアルさせました。「イタリアン」から気軽に楽しめる「洋食屋さん」に生まれ変わったのです。偶然にもそのタイミングで、ハインツの熟成仕込デミグラスソース「熟デミ」を使用した「煮込みハンバーグ」をランチメニューとして導入していただき、召し上がったお客様にアンケートも記入していただきました。